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Mori Daily/Mori Food

타락죽, 우유야캠핑가자 타락죽은.... 우유죽이에요^^;;;; 駝酪粥 타락죽 물에불린 쌀을 맷돌에 무리처럼 갈아서 체에 밭아 절반쯤(折半-) 끓이다가 우유(牛乳)를 넣고 다시 끓여 설탕을 탄 죽(粥)준비물은.. 우유,쌀가루,소금 ,설탕원래 찹쌀과 맵쌀을 물에 불렸다 믹서에 갈아서만드는데요... 우리 캠핑장이잖아요 ^^;;; 쉽게 하려고..냉동실에 짱박혀있던... 둘찌 이유식쌀가루... 꺼냈어요 ㅋ 찬물로 풀어줘요조금 끓이다가 우유를 넣고 끓여줬어요 덩어리가 좀 졌는데.. 그냥 그게 옹심이 처럼 씹혀서 더 좋더라구요소금이랑 설탕으로 약간의 간을 해주고 담아내면 끝 ㅋ 담백하고 고소해요 아침식사로 간단하게 먹기좋아요 근데..호불호는 좀 나눠요 ㅋ 우유좋아하는 큰애는 잘먹고.. 단거 좋아하는 둘찌는 한입먹고 도망갔어요 이벤트응모한다.. 더보기
크림스파게티 ,우유야 캠핑가자 크림스파게티 만들었어요... 아이들 먹는거라 스파게티는 반 딱 잘라주구요 베이컨,우유,생크림.. 사실 소스는 마트에서 파는것만 사서 먹었지.. 이렇게만든건 처음이에요~~~ 마늘을 볶아야하는데..혹시 안먹을까 싶어서.. 양파로 급 변경~~ 버터랑 달달달 볶아요 양파 투명해지면 베이컨도 넣고 볶고... 생크림 부어줘요~~~https://www.instagram.com/p/CISh7FYhpEJ/?igshid=1i44x403ezgy2로그인 • Instagramwww.instagram.com 우유랑 생크림 넣고 바글바글 끓이고 소금후추로 간을 했어요...브로콜리는 아주 조금만~~~자 아이들부터 셋팅~~어~~ 반응 괜찮아요~~ 맛나게 잘 먹었어요...ㅋ 애들은 접시에 주고.. 우리는 후라이팬 그대로 ㅋㅋ어른들은 ㅋ.. 더보기
리코타치즈 샐러드, 우유야캠핑가자 재료: 우유, 생크림, 레몬 ,소금, 설탕 실제 만들땐 우유 1000미리 하나 썼구요.... 레몬 반개, 식초 조금, 소금,설탕 조금씩~~ 큰애 애기때 리코타치즈 이유식으로 엄청 만들었어요 레몬 10개씩 짜서.. 냉동실에 얼렸다가 큐브하나씩 녹여서 진짜 반년 가까이 줄기차게 만들었어요.. 우유는 약한불에 살살 끓이다가 기포가 올라오면 레몬즙을 넣어야하는데.. 조금만 방심하면 넘치고, 너무 빨리 넣으면 응고가 잘 안돼요 많이 저으면 안되고 살살 조금 저어줘요~~ 레몬즙 넣는건.. 동영상있는데.. 사실 이거 넣을때 뒤에서 애들 싸워서 울고불고.. 인스타에는 소리대신 음악넣어놨어요... https://instagram.com/p/CIF7GcRBojk/ 로그인 • Instagramwww.instagram.com.. 더보기
참치전.. 동경에 정말 오랜만에 비가 왔네요.. 그래서 오랜만에 초간단 참치전 한번... 했습니다 ㅋ 재료: 참치캔1개,계란1개,양파반개,대파,청량고추 부침가루 1.참치는 기름을빼고, 양파,대파,청량고추,계란을 넣고 반죽합니다. 농도에 따라 밀가루나 부침가루 쪼금 넣어서 살짝 걸죽하게 만들어 부칠때 부서서지지 않아요! 2.기름을 살짝 두르고 먹기좋게 부치면 끝... 3.초간단.. 참치전 ㅋㅋㅋ 밥 반찬도 좋지만.. 전 주로 안주거리로~~ 좋아합니다 ㅋ 더보기
워킹생 저녁밥상.. 최근... 사람들이 자꾸 살이 빠진것 같다는 말을 듣고 잘 먹어야겠다고 생각이들어서.. 냉동실 얼려두었던 돼지고기를 꺼내서 제육볶음을 하고 양배추를 삶고... 오징어국을 하고... 한국에서 공수받은 엄마표 김치와 무말랭이를.. 꺼내서... 혼자 신나게 먹고서는.... 결국... 체해서 손따고.. 소화제먹고 했다는... 맛난것도.. 여럿이 먹어야 제맛이라는... 교훈하나 ㅋㅋ 더보기
고추장찌개 비오는 어느날.. 갑자기 먹고 싶어져서,, 일본와서 처음 만들어본 고추장찌개.. 요즘은 곧잘 만들어먹곤 합니다... 재료: 돼지고기 (살코기부분),감자,당근,양파,파,... 그외 집에 있는 야채들 양념:고추장,간장,다진마늘.설탕.후추가루.맛술 외... 1.돼지고기에 양념장을 넣고 달달 볶습니다.. 양념이 좀 탈것같으면,, 물을 살짝 넣어서 볶기!! 2.집에 있는 야채를 깍두썰기로 ... (최대한 작게 하는이유는.. 언릉 익혀서 언릉 먹으려고 ㅎ)3.볶아두었던 고기에 야채를 넣고 조금 더 볶습니다.. 4.물을 넣고 팔팔 끊이면,, 완성 (맛을보고 살짝 소금간을 합니다) 혼자 먹다보니.. 한번 끊이면 두세끼 정도 먹게 됩니다.. 두번째 부터는 순두부를 넣어서... 재탕해서 먹는데.. 나름 더 맛나다는 ㅋㅋ 더보기
참치고추장 주먹밥 도시락... 기숙사 아가들이랑 놀러갈때는.. 나름 도시락을 싸서.. 놀러갑니다.. (교통비는 어쩔수 없다 해고.. 식비라도 아낄려고..ㅋ) 참치고추장 주먹밥(?) 입니다.. 재료:양파,참치,밥,, 그외 양념:고추장,간장,설탕약간,깨... 외 1.양파를 최대한 잘게 썰기... 최대한 잘게 썰어야.. 뭉치기도 좋고, 먹을때 흐트러지지 않습니다 ㅋ2.양념만들기 참치,양파,그외 양념을 넣고 버무립니다... 3.쪽파와 검은깨 첨부.. 완성된 양념입니다ㅎ 4.밥까지 넣고 버무리기.... 쥐고 먹기 좋게 뭉쳐서 랩으로 한번 더 감쌉니다..... ㅋㅋㅋ만드는데 30분도 채 안걸리는데... 조고 뭉쳐서 랩싸는게... 가장 일인듯 ㅋㅋ 맛은.. 먹을만... 합니다 ㅋ 더보기
제육볶음.. 더보기
무생채 도전기.. 재료 : 무(대략 100엔) 양념 : 고추가루,다진마늘(마늘가루),식초,까나리액젓,소금,먹다남은 술..외 1차 도전.. 무2개... 큰 그릇이 없어서.. 일단 무를 다 채썰어둔뒤 가장 큰 국 그릇에 담아 소금을 뿌리고 30분..쯤... 인터넷 레시피를 찾아 들어가는 양념재료중 가지고 있는것을 모두 꺼내두었습니다.. 그릇3개 각각 양념을 내 맛대로 넣다보니... 모두 맛이 다 다르다는.... 완성작... 맛은.. 좀,,,, 많이 어설프다................ ㅜㅡ 그래도 다섯집이.. 꽤 잘 먹었습니다 ㅋ 2차 도전..무 1개... 이번엔 얻어온 그릇도.... 생기고... 무채도 처음보단 많이 가늘어졌습니다... 이번엔 양념을 먼저 다 넣어서 만들어둔 후 무 섞기.... 다 버무리고 난 후.... 모.. 더보기
오징어채 일본에도 오징어 채를 파네요.... 물론 맥주안주로 판매하는거지만 세이유에서 쉽게구입가능... 물 쬐금,고추장,간장,설탕(또는 물엿..)넣고 바글바글 끓이다가... 졸아들면 오징어채를 넣고 쬐금만 끊이면서 버무려줬습니다... 뭐 물론 집에서 엄니가 해주시는 그 맛에 비할수는 없겠지만,, 그래도 대략.... 걍 대충 밑반찬으로는 괜찮네요 ㅎㅎ 더보기
새우무국 국이나 찌개를 좋아합니다.. 간단하게 하나씩은 꼭 만들어 둡니다... 오늘은 새우가 싸네요... 재료:새우(210엔 30%할인적용 147엔),무 양념:고추가루,마늘가루,소금,외.. 먹을만큼만 남겨두고.. 나머지는 냉동실로~~ 오늘 쓸 새우는 잘 씻고 껍질을 까서 손질합니다. 무는 먹기좋게 잘라둡니다.그냥 무넣고 끓이다가, 고추가루랑 양념 넣고 한참 끊이다가, 새우랑 파 넣고 다시 끊이면 끝!! 그냥,, 빨리 손쉽게 만들기 좋아 종종 이용합니다 ㅋㅋ 오징어 넣으면 오징어 무국,새우넣으면 새우 무국!! 더보기
비빔밥 오늘의 메뉴는 비빔밥... 넣을 재료가 없을때는 그냥 일단 야채를 볶아요 ㅋㅋ 당근 볶다가,, 양파를 넣어서 볶아냅니다.. (팽이 버섯있을땐... 팽이 버섯도...) 물론 모든 야채는 100엔샵에서 105엔...짜리로 ... 달걀 후라이도 하나씩 ..... 오늘은 3인분!! 각자 입맛에 맞게.. 고추장 넣어서 비벼 먹으면 끝 !! 반찬없을땐 간편해서 종종 해먹습니다 ㅋ 더보기
닭볶음탕 재료 : 닭 (손질된것 -닭다리 손질된것 224엔, 가슴살 105엔~),감자,당근,양파,대파 양념:고추가루2 ,간장2,고추장1, 마늘가루 1,맛술 1..외 만들기 1.손질된 닭을 흐르는 물에 잘 씻습니다. 2.가슴살은 씻어서 먹기 좋은 크기로 자르기! 3.감자,당근,양파도 먹기 좋은 크기로 잘라둡니다. 4.오늘은 시간 여유가 되어서 미리 양념에 닭을 재워뒀습니다.. 5.양념된 고기를 2배정도의 물을 넣고, 바글바글 끊입니다... 야채는 감자와 당근만 먼저... 6.고기가 어느정도 익고, 양념이 졸으면(?) 양파와 대파를... 넣고 한번 끊입니다.. 다 익으면 먹습니다 ㅋㅋ 오늘은 5인분 ㅋㅋㅋ 맛있다고는 못하겠으나..... ㅋ 그냥 고기니까 다들 잘 먹습니다 ㅋㅋ 더보기
카레 재료 : 카레(105엔) ,감자 2개,당근반개,양파 반쪽,돼지고기1. 야채를 깍둑 썰기로 썰어둡니다 (전 빨리 익혀서 빨리 만들어 먹을려고 좀 작게 썰어요) 2.기름을 살짝 두른 후 돼지고기,감자,당근을 볶습니다 (여기 사진은 돼지고기 없는 날이네요ㅎㅎ) 3.물을 넣고 20분쯤 끓여줍니다.. 야채와 고기가 거의 다 익었을때 양파를 넣어줍니다 4.고체형 카레를 똑 ~ 잘라서 넣습니다.. 5.살살 저어주면서 5분정도 더 끊이면 완성... 맛은,, 적당히 혼자 먹을만 합니다 ㅎㅎ 더보기
오징어 볶음 일본와서 야채 외 에 가장 많이 산 것이 오징어.... 일단 다른 재료에 비해 가격이 쬐금 저렴한편이라... 즐겨 먹는 편입니다 재료: 오징어 (1마리 100~150엔) ,당근,양파,양배추,파 양념: 고추가루1.5,간장1,다진마늘(마늘가루),소금조금,식용유 오징어를 구입해서 잘 손질합니다.( 배를 가르고, 내장을 빼고 껍질을 벗긴다 ㅋㅋ) 사용할 분량만큼 잘게 자릅니다. 보통 혼자먹을 1인분이라,, 오징어 한마리를 손질하여 반만 요리하고, 반은 냉동실에 보관합니다 . 양배추와 당근을 먹기 좋게 잘라둡니다 우선 당근부터 기름을 두르고 달달 볶습니다.. 당근이 어느정도 익으면, 양파와 양배추를 넣고 익힙니다. 고추가루와 그외 양념을 넣고 좀더 볶습니다.. 저는 따로 물을 넣지 않고 야채에서 나오는 물만 이용.. 더보기

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