고추장찌개

비오는 어느날.. 갑자기 먹고 싶어져서,, 일본와서 처음 만들어본 고추장찌개..
요즘은 곧잘 만들어먹곤 합니다...
재료: 돼지고기 (살코기부분),감자,당근,양파,파,... 그외 집에 있는 야채들
양념:고추장,간장,다진마늘.설탕.후추가루.맛술 외...

1.돼지고기에 양념장을 넣고 달달 볶습니다..

양념이 좀 탈것같으면,, 물을 살짝 넣어서 볶기!! 

2.집에 있는 야채를 깍두썰기로 ... (최대한 작게 하는이유는.. 언릉 익혀서 언릉 먹으려고 ㅎ)

3.볶아두었던 고기에 야채를 넣고 조금 더 볶습니다..

4.물을 넣고 팔팔 끊이면,, 완성 (맛을보고 살짝 소금간을 합니다)

혼자 먹다보니.. 한번 끊이면 두세끼 정도 먹게 됩니다..
두번째 부터는 순두부를 넣어서... 재탕해서 먹는데.. 나름 더 맛나다는 ㅋㅋ